Maitake, nome comune giapponese che significa “fungo danzante”. Vi illustriamo i benefici che il maitake apporta al vostro organismo
Si ritiene che il nome “fungo danzante” derivi dal suo aspetto atipico, che ricorda quello di tante farfalle in volo o ninfe danzanti.
Nel nostro negozio abbiamo selezionato in un'unica categoria tutti i prodotti in cui il fungo Maitake è protagonista per le sue proprietà medicinali. Maitake disidratato e in polvere, estratto di Grifola o in combinazione con altri funghi. Se desideri acquistare il maitake, visita il nostro negozio.
Questo testo ha solo scopo informativo e non deve essere considerato un sostituto del parere medico professionale. Prima di apportare qualsiasi modifica alla tua dieta o al tuo stile di vita, si consiglia di consultare un medico qualificato. Inoltre, è importante tenere presente che la ricerca sui possibili benefici dei funghi medicinali è limitata e sono ancora in corso ulteriori studi per comprenderne appieno gli effetti sul corpo umano.
Ti consigliamo questi estratti e prodotti a base di Maitake, Grifola frondosa:
Nome comune in inglese: Hen of the Woods (Gallina dei boschi) e Sheep’s Head (Testa di pecora)
Nome scientifico: Grifola frondosa
Proprietà nutrizionali del fungo Maitake
È un fungo commestibile molto apprezzato che spesso parassita i castagni. È considerato un alimento pregiato in Giappone e in Cina, dove viene utilizzato anche per le sue proprietà medicinali da almeno 3.000 anni. I giapponesi lo considerano il “re dei funghi” e lo apprezzano molto per il suo effetto tonico e adattogeno.
Dal punto di vista nutrizionale, si distingue per l'alto contenuto di proteine, vitamine del gruppo B, minerali ed ergosterolo, precursore della vitamina D.
Fotografie di maitake, Grifola frondosa
Il Maitake è un fungo che allo stato selvatico è bellissimo e soprattutto molto, ma molto fotogenico. Vi mostriamo alcune immagini di grifola frondosa per aiutarvi a identificarlo
Coltivare il maitake
Se ti piace coltivare i tuoi funghi, nella nostra sezione dedicata alla coltivazione dei funghi troverai micelio in pellet di diverse specie di funghi. Potrai inoculare i tuoi tronchi con questo fungo medicinale
Proprietà del Maitake
Principali componenti attivi dell'estratto di Grifola frondosa
Diversi polisaccaridi, tra cui spiccano il grifolano e la grifolina, lectine e numerosi enzimi (pectinasi, lacasi, amilasi, cellulasi, ecc.)
Metalproteine, ergoesterol, precursore della vitamina D che ha dimostrato la sua azione antiangiogenica
Il fungo contiene il disaccaride trealosio, uno zucchero a digestione lenta che favorisce lo sviluppo di Bifidobacteria breve e Lactobacillus brevis nel colon, migliorando la flora intestinale.
Azione terapeutica della Grifola frondosa secondo la medicina tradizionale cinese
Nella MTCH questo fungo è utilizzato per le sindromi da freddo e dall'eccesso di yin. È particolarmente indicato per tonificare il meridiano milza-pancreas e il suo complementare stomaco.
Grazie alle sue proprietà adattogene, è anche utilizzato per calmare lo “shen”, in particolare per ciò che in Occidente viene considerato “ansia”.
Quali sono le azioni terapeutiche dimostrate del Maitake?
La Grifon D è un composto farmacologico ad alto assorbimento orale ottenuto dalla miscela di betaglucani estratti dal maitake e utilizzato nella maggior parte degli studi clinici.
Potenzia il sistema immunitario:attivazione e aumento dell'efficacia delle cellule NK e dei linfociti, con aumento dell'espressione delle interleuchine IL-1, IL-2 e IL-12, aumento della produzione di ossido nitrico e di anioni superossido. Stimolazione dei linfociti CD4+
Antitumorale: la frazione grifone D aggiunge la sua potente azione antimetastatica al suo effetto inibitore della crescita tumorale. L'azione citotossica del fungo è correlata all'inibizione della glioxalasi, un enzima fondamentale per la detossificazione cellulare.
Oltre a questo effetto, il grifone D ha dimostrato di indurre l'apoptosi delle cellule del carcinoma prostatico, con particolare efficacia se l'assunzione è accompagnata da vitamina C.
La somministrazione orale dell'estratto di questo fungo insieme ai normali protocolli di chemioterapia e radioterapia ha dimostrato: miglioramento generale dell'omeostasi del paziente. Anche se non si riesce a curare la malattia, riduce gli effetti collaterali (perdita di capelli, nausea, ecc.) e diminuisce il dolore. È stata anche osservata un'azione antiangiogenica.
Immunoregolatore: normalizza il sistema immunitario aumentando i linfociti Th1 e l'interleuchina IL-2, che consente il trattamento delle malattie autoimmuni e delle allergie in generale.
Antivirale. L'Istituto Nazionale della Salute del Giappone ha identificato in questo fungo una molecola ad attività antiretrovirale con possibili effetti contro l'HIV (AIDS).
Azione antinfiammatoria e analgesica. La frazione lipidica del fungo (acidi grassi palmitico-oleico-linoleico) ha dimostrato di inibire gli enzimi pro-infiammatori COX-1 e COX-2 (FANS tipo aspirina) e di avere effetti analgesici.
Antifibrotico. Il Dr. A. Ver (Arizona, USA) utilizza un concentrato di maitake per ridurre i fibromi uterini in trattamenti da sei mesi a un anno, controllati con ecografie. L'enzima proteasi del fungo ha una grande attività antifibrinolitica e quindi antitrombotica.
Ipoglicemiante. Gli studi condotti su animali da laboratorio hanno dimostrato che la “frazione SX” (un proteoglicano) del fungo aumenta il metabolismo del glucosio riducendo la resistenza all'insulina, con conseguenti benefici per i pazienti affetti da diabete di tipo II (DMNID). Questo effetto favorisce l'ingresso del glucosio nelle cellule, impedendone la trasformazione in grasso da parte del fegato e degli adipociti.
Azione ipotensiva, agendo sul sistema renina-angiotensina-aldosterone.
Anti-obesità. In uno studio condotto su pazienti, sono stati somministrati 10 grammi al giorno di estratto di maitake per un periodo di 2 mesi senza alcuna modifica alla loro dieta abituale. Tutti hanno perso in media 6 chili a persona.
Azione antilipidica: riduzione del colesterolo totale e LDL. Consigliato per problemi di fegato grasso.
In Cina il fungo è tradizionalmente utilizzato per le sue proprietà adattogene.
Quali precauzioni devo prendere se consumo Maitake?
Non consumare se si stanno assumendo composti immunosoppressori.
A causa del suo contenuto di proteasi antifibrinolitica, non deve essere somministrato a persone in terapia antitrombotica.
Somministrare con cautela alle persone ipotensive.
Non somministrare durante la gravidanza e l'allattamento né ai bambini di età inferiore ai 6 anni.
Non somministrare in caso di allergia ai funghi.
Presentazione del fungo Maitake in compresse
Sul mercato sono disponibili diversi estratti di questo fungo, ma si consiglia l'uso dell'estratto standardizzato puro di produzione biologica contenuto in capsule vegetali. In questo modo si garantisce che si tratta di un estratto naturale ottenuto mediante processi biotecnologici non denaturanti. Si consiglia inoltre di arricchire l'estratto con vitamina C.
In quali patologie è consigliato il consumo di Maitake?
Deficit immunitario
Infezioni virali
Epatite B
Epatite virale
Fegato grasso
Allergie e malattie autoimmuni
Fibromi uterini
Ipertensione
Tendenza alla formazione di trombi Colesterolemia
Diabete II (DMNID)
Obesità e sovrappeso
Sindrome metabolica
Effetti collaterali della chemioterapia e della radioterapia Antitumorale, con azione specifica su:
Cancro ai polmoni
Cancro al seno
Cancro gastrico
Cancro epatico
Cancro alla cistifellea
Cancro alla prostata Melanoma
Come puoi vedere, sono molti i benefici che questo fungo medicinale apporta al tuo organismo. Cosa aspetti a iniziare a consumarlo?
Questo testo ha solo scopo informativo e non deve essere considerato un sostituto del parere medico professionale. Prima di apportare qualsiasi modifica alla tua dieta o al tuo stile di vita, si consiglia di consultare un medico qualificato. Inoltre, è importante tenere presente che la ricerca sui possibili benefici dei funghi medicinali è limitata e sono ancora in corso ulteriori studi per comprenderne appieno gli effetti sul corpo umano.
Te pueden interesar