Quand les robellons sortent-ils? Préparez-vous à les poursuivre

Combien de temps faut-il pour que les premiers cèpes sortent?

Les lactarius deliciosus, sanguifluus et autres variétés de cèpes comestibles, sont les champignons sauvages les plus recherchés et consommés en Espagne, avec la permission du champignon de chardon et des boletus. Nous attendons tous que l'automne pointe son nez pour partir à leur recherche dans nos pinèdes.

Préparez vos paniers à champignons, car nous allons vous dire quand et où chercher des robellones ou rovellons.

Quand sortent les robellones? Quel est le cycle de croissance des lactaires délicieux?

Les primordios des lactaires délicieux, petits champignons miniatures qui deviendront de lustueux lactaires délicieux à maturité, commencent à se former en hiver, supportant sous terre l'humidité et grandissant jusqu'à attendre le moment optimal pour apparaître. Mais pour cela, ils auront besoin de plusieurs épisodes de pluies abondantes pour commencer à se développer.

Ces prémices peuvent supporter le moment pour croître jusqu'à 2 ans. C'est pourquoi les saisons qui n'ont pas été excessivement bonnes sont des préludes à d'autres mémorables. Les lactaires sont là, en attente

Les lactaires, pinetells ou esclatasangs ont l'un des cycles de croissance les plus longs, environ 35-40 jours après les premières pluies abondantes, il faudra donc prendre des notes des endroits où des orages ont commencé à tomber en été

Après les pluies d'été, les premiers lactaires sortent

Des pluies continues et abondantes sont nécessaires pour activer le compte à rebours de leur croissance. Les pluies de juin, juillet et août, de plus de 20 l/m2 et prolongées pendant 2-3 heures sont idéales.

Mais pour que la croissance soit optimale, ces pluies doivent se répéter 2 ou 3 fois, tous les 15-20 jours. Ces orages d'été, souvent accompagnés de grêle, sont très courants dans des régions comme les Pyrénées ou la chaîne ibérique de Teruel, grands producteurs de lactaires dans l'automne.

Inutile de dire qu'une bonne grêle est encore plus bénéfique pour les lactaires délicieux

Quand sortent les lactaires délicieux? Température appropriée pour chercher des rovellons

À partir de 3 semaines après ces pluies et si la température du sol n'a pas été inférieure à 9º, les premiers lactaires feront leur apparition sous de jeunes forêts de pins.

Il est important que le vent, ennemi n°1 des lactaires délicieux, ne fasse pas son apparition et ne dessèche pas la surface du sol, arrêtant le développement des lactaires délicieux

Les lactaires continueront d'apparaître avec force tant que l'humidité se maintient et que la température du sol n'est pas trop basse et toujours sans geler

Quand faut-il chercher des lactaires?

Les lactaires sont des champignons de saison automnale, apparaissant normalement d'octobre à janvier. Bien que de fortes pluies et des températures modérées puissent nous amener à trouver aussi des lactaires au printemps ou en été.

Cette année, les premiers lactaires ont commencé à apparaître à la fin de l'hiver et il ne sera pas inhabituel de commencer à les récolter dès août.

Quand sortent les rovellons ou robellones?

Les lactaires commenceront à sortir dans les zones de haute altitude en début de saison. Cette altitude diminuera au fur et à mesure de la saison, jusqu'à trouver des lactaires au niveau de la mer à la fin de l'hiver

Il est important de noter que le mycélium de la chanterelle restera actif dès la première pousse et tant que les conditions seront favorables, nous pourrons donc récolter des lactaires délicieux dans un même setal pendant plusieurs jours

Les lactaires délicieux ont besoin de beaucoup d'humidité

Rechercher des lactaires dans les zones plus humides que dans le reste est une règle d'or lorsque nous sortons dans la nature. Ravins, vallées et ravins auront toujours plus d'humidité et donc une plus grande probabilité de trouver des lactaires.

Il est important de les rechercher à l'abri de la végétation, entre la terre et les broussailles qui retiennent l'humidité. Là où l'on trouve le plus de plantes, il y aura aussi plus d'humidité et donc plus de lactaires à emporter dans nos paniers en osier.

Maintenant, il ne reste plus qu'à être attentifs aux orages et à faire les comptes car là où il tonne aujourd'hui, nous aurons des lactaires dans 21 jours. Aiguisez vos couteaux

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Santé et lactaires!