Micorrizas, las grandes amigas de las plantas

Micorrizas. La relación que establecen las micorrizas con las plantas es fundamental para su desarrollo y cada vez más la agricultura se ha dado cuenta de que cuando establecen una relación, las plantas son más sanas, aguantan mejor las inclemencias y su desarrollo es más rápido. En La Casa de las Setas nos encantan las setas y las trufas y aunque no se vena, conocemos de la importancia de las micorrizas. Te lo explicamos.

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Tipos de hongos que podemos encontrar

Antes de hablar de las micorrizar hay que hablar de las setas y los hongos que las forman. Los hongos son seres dependientes que obtienen su energía a través de la descomposición de la materia orgánica del sustrato en el que se desarrollan. Podemos clasificar los hongos en tres tipos: saprófitos, patógenos y simbióticos. Dentro de los simbióticos se encuentran los hongos formadores de micorrizas.

Micorrizas: Qué son y tipos

Las micorrizas son simbiosis mutualistas que se forman entre las raíces de las plantas y ciertos hongos. En esta relación, tanto la planta como el hongo se benefician mutuamente, lo que resulta en un aumento de la capacidad de la planta para absorber nutrientes y agua del suelo. En este artículo, exploraremos en detalle qué son las micorrizas y los diferentes tipos que existen.

Las micorrizas son asociaciones simbióticas entre hongos y las raíces de las plantas. Esta relación mutualista es una interacción simbiótica en la que ambos organismos se benefician. Los hongos micorrícicos colonizan las raíces de las plantas y establecen una red de hifas que se extiende en el suelo, aumentando así la capacidad de absorción de nutrientes de las plantas. Las micorrizas se encuentran en la mayoría de los tipos de suelos y son esenciales para el crecimiento y desarrollo saludable de muchas plantas.

Estas asociaciones son de vital importancia para el crecimiento de las plantas. Las raíces segregan sustancias orgánicas que benefician a los hongos, mientras que los hongos convierten los minerales del suelo en formas asimilables por las raíces de las plantas.

Tipos de micorrizas

Existen varios tipos de micorrizas, siendo los más comunes:

Micorrizas ectomicorrícicas

Las micorrizas ectomicorrícicas se establecen con hongos pertenecientes a diferentes familias, como Ascomycota y Basidiomycota. En esta asociación, los hongos forman una estructura denominada "manto" alrededor de las raíces de la planta. El manto actúa como una capa protectora y promueve la absorción de nutrientes.

Este tipo de micorrizas es el que más interesa al setero. Gracias a ellas cada temporada puede recolectar boletus, níscalos, trufa, y muchas otras variedades que desarrollan con algunas plantas está relación.

Micorrizas endomicorrícicas

Este tipo de micorrizas se diferencia de las ectomicorrizas, porque crecen y penetran dentro del las celulas de las raices de la planta, por ello no son visibles a simple vista. Este tipo de micorrizas son las que necesitan la mayoría de las plantas y son las más utilizadas en el cultivo de frutales productos horticolas y agricultura en general

Beneficios de las Micorrizas

1. Mejora la absorción de nutrientes: Las micorrizas aumentan la capacidad de las plantas para absorber nutrientes del suelo, especialmente aquellos que son difíciles de obtener, como el fósforo y algunos micronutrientes. Esto es especialmente beneficioso en suelos pobres o degradados.
2. Incrementa la resistencia a enfermedades: Las micorrizas fortalecen el sistema inmunológico de las plantas, haciéndolas más resistentes a enfermedades causadas por patógenos del suelo. Los hongos micorrícicos compiten con los organismos patógenos por los nutrientes y producen compuestos antimicrobianos que protegen las raíces de las plantas.
3. Tolerancia al estrés abiótico: Las micorrizas ayudan a las plantas a tolerar condiciones adversas como sequías, salinidad y altas temperaturas. Los hongos micorrícicos mejoran la capacidad de las plantas para absorber agua y nutrientes en condiciones de estrés.
4. Mejora la estructura del suelo: Las micorrizas contribuyen a la formación de agregados del suelo, lo que mejora la estructura y la retención de agua. Esto es beneficioso para la salud del suelo y la conservación de recursos hídricos.
5. Promueve la biodiversidad: Las micorrizas juegan un papel importante en la promoción de la biodiversidad en los ecosistemas. Al facilitar el crecimiento de diferentes especies de plantas, contribuyen a la formación de hábitats diversos y la conservación de la flora y fauna.

Aplicaciones de las Micorrizas

1. Agricultura: Las micorrizas se utilizan en la agricultura para mejorar la productividad de los cultivos. La inoculación de hongos micorrícicos en las raíces de las plantas promueve el crecimiento y la absorción de nutrientes, reduciendo así la necesidad de fertilizantes químicos. Además, las micorrizas aumentan la resistencia de las plantas a enfermedades y condiciones de estrés.
2. Restauración de ecosistemas: Las micorrizas desempeñan un papel crucial en la restauración de ecosistemas degradados. La introducción de hongos micorrícicos en suelos dañados ayuda a restablecer la salud del suelo y promover el crecimiento de vegetación nativa.
3. Silvicultura: En la silvicultura, las micorrizas se utilizan para mejorar el establecimiento y crecimiento de árboles en plantaciones forestales. La simbiosis con hongos micorrícicos ayuda a los árboles a adaptarse a suelos pobres y aumenta su supervivencia y desarrollo.
4. Jardinería y paisajismo: Las micorrizas se utilizan en jardinería y paisajismo para promover un crecimiento saludable de las plantas y reducir la necesidad de fertilizantes químicos. Los hongos micorrícicos mejoran la absorción de nutrientes y la resistencia al estrés en diferentes tipos de plantas ornamentales.

Principales beneficios de las micorrizas en el cultivo de las plantas

Las micorrizas ofrecen diversos beneficios para el cultivo de las plantas, entre ellos:

• Mejora en la absorción de nutrientes, como fósforo y nitrógeno.
• Aumento de la tolerancia a la sequía.
• Resistencia a metales pesados y salinidad.
• Posible estimulación en la absorción de iones de potasio.
• Mejora en la calidad de los cultivos gracias a su influencia en micronutrientes como el zinc, cobre, manganeso e hierro.

Las micorrizas no solo benefician directamente a las plantas, sino que también mejoran la estructura general del suelo.

Retos futuros de los biofertilizantes basados en micorrizas

La producción a gran escala de biofertilizantes basados en micorrizas plantea desafíos, ya que los hongos micorrízicos son simbiontes obligados y no pueden cultivarse sin la planta. Además, la aplicación de fungicidas puede afectar negativamente a las micorrizas. Los tres grandes retos que enfrenta la industria de los biofertilizantes basados en micorrizas son:

1. Producción eficaz y económica a gran escala.
2. Estudio de las necesidades y compatibilidades con las técnicas de cultivo.
3. Formación de los agricultores para una aplicación eficaz en el campo y maximización del rendimiento.

Micorrizas: Aliadas para un cultivo saludable

Las micorrizas son aliadas indispensables en la agricultura, ya que establecen una simbiosis beneficiosa con las raíces de las plantas. Al formar esta asociación, los hongos micorrízicos facilitan la absorción de nutrientes y promueven el crecimiento saludable de los cultivos. Conoce más sobre los beneficios de las micorrizas y cómo pueden mejorar la salud de tus plantas.

Beneficios de las micorrizas en el crecimiento de las plantas

Las micorrizas ofrecen una amplia gama de beneficios para el desarrollo de las plantas. Algunos de los más destacados son:

1. Mejora en la absorción de nutrientes: Los hongos micorrízicos forman una extensa red de hifas en el suelo, lo que aumenta significativamente la superficie de absorción de las raíces. Esto permite una mayor captación de nutrientes, especialmente de aquellos que son difíciles de obtener directamente del suelo, como el fósforo. Las micorrizas actúan como una extensión del sistema radicular de las plantas, proporcionándoles un suministro adicional de nutrientes.
2. Aumento de la tolerancia a la sequía: Las micorrizas desempeñan un papel crucial en la resistencia de las plantas a la sequía. La presencia de hongos micorrízicos en las raíces ayuda a conservar el agua y mejora la capacidad de las plantas para resistir períodos de sequía. Esto se debe a que los hongos forman una red extensa y ramificada que ayuda a retener la humedad en el suelo y transportarla hacia las raíces.
3. Resistencia a metales pesados y salinidad: Las micorrizas también contribuyen a la tolerancia de las plantas a condiciones adversas del suelo, como la presencia de metales pesados y altos niveles de salinidad. Los hongos micorrízicos son capaces de absorber y acumular metales pesados, evitando que sean absorbidos por las raíces de las plantas. Asimismo, al formar una asociación simbiótica, las micorrizas ayudan a mitigar los efectos negativos de la salinidad, mejorando la capacidad de las plantas para absorber agua y nutrientes.
4. Estimulación en la absorción de iones de potasio: El potasio es un nutriente esencial para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Las micorrizas desempeñan un papel importante en la absorción de iones de potasio, facilitando su transporte desde el suelo hasta las raíces. Esta mejora en la absorción de potasio contribuye al desarrollo de plantas más vigorosas y saludables.
5. Mejora en la calidad de los cultivos: Al facilitar la absorción de nutrientes, aumentar la resistencia a condiciones adversas y estimular el crecimiento de las plantas, las micorrizas contribuyen a mejorar la calidad de los cultivos. Los cultivos que se benefician de la presencia de micorrizas suelen tener una mayor producción, mayor resistencia a enfermedades y una mejor calidad nutricional.

El papel de las micorrizas en la absorción de nutrientes

Las micorrizas desempeñan un papel fundamental en la absorción de nutrientes por parte de las plantas. La simbiosis establecida entre las raíces de las plantas y los hongos micorrízicos proporciona una serie de ventajas para el intercambio de nutrientes en el suelo. A continuación, se detallan algunos aspectos clave:

1. Mayor superficie de absorción: Los hongos micorrízicos forman estructuras llamadas hifas, que son filamentos delgados y ramificados que se extienden en el suelo. Estas hifas forman una red extensa y compleja, aumentando significativamente la superficie de absorción de las raíces de las plantas. Como resultado, las plantas pueden acceder a nutrientes que de otro modo serían inalcanzables.
2. Mayor captación de fósforo: El fósforo es un nutriente esencial para el crecimiento de las plantas, pero a menudo está presente en el suelo en formas poco disponibles. Los hongos micorrízicos tienen la capacidad de liberar enzimas que descomponen compuestos orgánicos y minerales, liberando fósforo en formas más accesibles para las plantas. Además, las hifas de los hongos pueden extenderse más allá de la zona de exploración radicular, captando fósforo de regiones más alejadas.
3. Optimización de la absorción de otros nutrientes: Además del fósforo, las micorrizas también mejoran la absorción de otros nutrientes esenciales, como el nitrógeno, el hierro y el zinc. Los hongos micorrízicos tienen la capacidad de solubilizar y movilizar estos nutrientes en el suelo, facilitando su absorción por parte de las raíces de las plantas. Esto es especialmente beneficioso en suelos pobres en nutrientes o con pH desequilibrado.
4. Reducción de la dependencia de fertilizantes: Al mejorar la eficiencia de absorción de nutrientes, las micorrizas pueden reducir la dependencia de fertilizantes químicos en la agricultura. Esto no solo tiene beneficios económicos y ambientales, sino que también contribuye a un equilibrio en el ecosistema del suelo.

En resumen, las micorrizas desempeñan un papel fundamental en la absorción de nutrientes por parte de las plantas, mejorando la eficiencia de captación de nutrientes esenciales como el fósforo, el nitrógeno y otros elementos. Esta asociación simbiótica entre las raíces de las plantas y los hongos micorrízicos es clave para el crecimiento saludable de los cultivos y la optimización del uso de recursos en la agricultura.

Preguntas frecuentes sobre micorrizas

1. ¿Las micorrizas son beneficiosas para todas las plantas? Las micorrizas son beneficiosas para la mayoría de las plantas, especialmente aquellas que viven en suelos con pocos nutrientes. Estas asociaciones simbióticas han evolucionado durante millones de años y son una parte natural de los ecosistemas.
2. ¿Cómo puedo fomentar la formación de micorrizas en mi jardín? Para fomentar la formación de micorrizas, puedes evitar el uso excesivo de fertilizantes químicos y utilizar compost orgánico en su lugar.
3. ¿Qué ocurre si elimino las micorrizas de mis plantas? Eliminar las micorrizas puede disminuir la capacidad de las plantas para absorber nutrientes del suelo y hacerlas más susceptibles a enfermedades.
4. ¿Las micorrizas son perjudiciales para las plantas? No, las micorrizas son simbiosis mutualistas, lo que significa que tanto las plantas como los hongos se benefician de esta relación.
5. ¿Es necesario aplicar micorrizas en todos los cultivos? No todos los cultivos se benefician por igual de las micorrizas. Algunas plantas, como las crucíferas, tienen una relación menos estrecha con los hongos micorrícicos. Sin embargo, en general, la aplicación de micorrizas puede mejorar la salud y el rendimiento de muchos cultivos.
6. ¿Cómo se aplican las micorrizas en la agricultura? Las micorrizas se pueden aplicar directamente en las raíces de las plantas en forma de inoculantes o mediante el uso de suelos previamente inoculados. También es posible fomentar la presencia natural de hongos micorrícicos mediante prácticas agrícolas que promuevan la diversidad y salud del suelo.
7. ¿Las micorrizas son beneficiosas para la reforestación? Sí, las micorrizas desempeñan un papel crucial en la reforestación. La introducción de hongos micorrícicos en suelos degradados ayuda a restablecer la salud del suelo y promover el crecimiento de árboles en áreas deforestadas o erosionadas.
8. ¿Las micorrizas son útiles en jardinería doméstica? Sí, las micorrizas pueden ser beneficiosas en la jardinería doméstica. Mejoran la absorción de nutrientes de las plantas y reducen la necesidad de fertilizantes químicos. Esto ayuda a promover un crecimiento saludable de las plantas en jardines y macetas.

¿Puedo comprar micorrizas para añadir a mi suelo?

Sí, existen productos comerciales que contienen hongos micorrícicos que puedes agregar al suelo de tu jardín. En tiendas especializadas en el cultivo de setas como la nuestra, podrás encontrar estos productos al mejor precio.

Ahora que ya conoces los beneficios de las micorrizas, seguro que las verás de otra manera, y más sabiendo que después vienen las setas.

¿Nos vemos en el monte!