Leucocoprinus birnbaumii: o fungo do vaso amarelo

O mundo dos cogumelos é tão vasto que muitas pessoas têm curiosidade em conhecer as diferentes espécies. E há algumas que são realmente peculiares, como o Leucocoprinus birnbaumii.

Este nome provavelmente não lhe diz muito, mas e se eu lhe disser que é conhecido como fungo da panela amarela? Isso pode mudar; de qualquer forma, para que não haja espaço para dúvidas, vamos dizer-lhe quais são as suas caraterísticas e onde pode ser encontrado.

Cogumelos amarelos em vasos, o que são?

Origem do cogumelo leucocoprinus birnbaumii

O cogumelo amarelo de vaso é uma espécie recém-chegada que, como o seu nome sugere, aparece em vasos a partir do substrato vegetal utilizado. A sua origem é tropical.

É uma espécie de cogumelo nativa das regiões tropicais e subtropicais da América, mas também é muito comum em estufas e vasos em zonas de clima temperado.

O seu nome científico é, como já dissemos, Leucocoprinus birnbaumii, e caracteriza-se pelo seu corpo amarelo, razão pela qual é chamado de amarelo pote.

Caraterísticas destes cogumelos amarelos

O cogumelo amarelo (Leucocoprinus birnbaumii) é pequeno em tamanho, mas é notável pela sua cor amarelo-enxofre e por crescer em grupos.

Apresenta um chapéu ovoide, inicialmente muito fechado, com 23-28 mm de altura e 18-20 mm de diâmetro, com escamas na superfície, que se abre progressivamente como um guarda-chuva para uma forma cónica, mantendo o umbigo central. Paralelamente, o amarelo vivo desvanece-se à medida que o cogumelo amadurece e envelhece. O caule é maciço, espesso, do mesmo amarelo enxofre e pode atingir 60 mm de altura. Este caule conserva um anel esbranquiçado na parte superior, que corresponde ao véu parcial que cobria as lamelas. Normalmente, os caules de diferentes corpos de frutificação encontram-se numa base espessada.

Pertence à família das Agaricaceae, a família dos cogumelos, embora o cogumelo amarelo da panela seja uma espécie muito tóxica.

O chapéu deste cogumelo amarelo mede até 10 cm de diâmetro e assume uma forma cónica, em forma de sino ou espalhada. A cutícula tem escamas muito finas, de cor amarela brilhante a dourada. O caule é cilíndrico, amarelo-limão, com uma base inchada. À medida que envelhece, ou se for manuseado, a parte inferior escurece.

Espécies semelhantes aos cogumelos amarelos no meu vaso

Leucocoprinus straminellus assemelha-se a este mas é mais pálido e por vezes completamente esbranquiçado. Também aparece em plantas de contentor em climas temperados. O Leucocoprinus sulphurellus é um cogumelo amarelo que ocorre nas Caraíbas.

Habitat e distribuição de L. birnbaumii

Como todas as espécies do género Leucocoprinus, L. birnbaumii é um saprófito, vivendo em matéria vegetal altamente decomposta (húmus ou composto).

O Leucocoprinus birnbaumii é comestível?

Não. A carne liberta um odor a Leucocoprinus birnbaumii.
Não. A carne tem um odor um pouco desagradável e, embora o sabor seja doce, pode causar problemas de estômago. É uma espécie ligeiramente tóxica, mas não mais porque, como está presente em pequenas quantidades, a ingestão não pode ser abundante, mas ainda pode causar distúrbios gastrointestinais graves.

Controlo de Leucocoprinus birnbaumii em estufas e vasos

Muitos solos e substratos que compramos já estão contaminados com esporos de Leucocoprinus birnbaumii ou simplesmente são contaminados quando os deixamos na varanda. É por isso que estes fungos amarelos aparecem nos vasos.

O Leucocoprinus birnbaumii é uma espécie de fungo dos climas temperados e tropicais, que aparece nos dias quentes e quando o substrato está muito húmido. Por isso, se regarmos demasiado as plantas ou se as mantivermos num espaço fechado, como uma estufa, as probabilidades de aparecerem fungos amarelos no solo das plantas são bastante elevadas.

A rega deve ser feita apenas quando necessário, e também é aconselhável usar tratamentos preventivos com pó de cobre ou enxofre para evitar o seu aparecimento.

Saúde e cogumelos!.