Orquídeas silvestres y setas, colorida belleza

Las orquídeas silvestres y las setas están muy relacionadas. Cuando veas alguna orquídea en el monte estate alerta.

En La Casa de las Setas nos encantan todas las actividades que se pueden realizar al aire libre. Y entre ellas, además de buscar setas, la búsqueda, identificación y fotografía de flores silvestres está cada vez más extendida.

Ya hemos hablado otras veces de otras actividades silvestres como son la recolección de frutos silvestres, caracoles o espárragos.

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Suelos con orquídeas ricos en micelio

Los suelos con orquídeas son muy ricos en hongos y su presencia es una excelente guía para valorar un terreno. Lo que puede suceder, es que con el tiempo, de comparsas acaben por convertirse en protagonistas.

La familia de las orquídeas es una de las más amplias del reino vegetal ya que comprende unas 18.000 especies, agrupadas en 750 géneros diferentes que aparecen principalmente en los países tropicales, aunque su distribución es cosmopolita.

Según su modo de vida, las orquídeas pueden clasificarse en: saprofitas, epíficas y terrícolas.

Las especies tropicales, las más numerosas, son en su mayoría epífitas (que viven sobre otras plantas) y muchas de ellas se cultivan en jardines e invernaderos por la rareza y hermosura de sus flores.

Por otra parte, la facilidad con la que se pueden conseguir nuevas especies híbridas con curiosas formas y colores, da lugar a la aparición continuada de nuevas orquídeas.

El valor de las orquídeas

La importancia económica de las orquídeas en la ornamentación es muy grande, y también en la gastronomía hay alguna orquídea que ha alcanzado gran notoriedad y valor económico, como la vainilla (Vanilla planifolia) orquídea trepadora, oriunda de Méjico, de la que se utilizan los frutos o “vainas” como aromatizantes dulces.

¿Cuáles son las orquídeas silvestres?

Pero las orquídeas que en este caso no interesan, son mucho más modestas y discretas, aunque no menos importantes. Nos referimos a las orquídeas terrestres, que se desarrollan a partir de una semilla cuando esta es infectada por determinados hongos, constituyendo luego asociaciones micorrícicas endógenas.

Relación entre setas y orquídeas

Las zonas donde son abundantes las orquídeas son también abundantes en diversos géneros de setas (y entre ellos los boletos, como hemos tenido ocasión de comprobar en numerosas ocasiones), y son, sobre todo, zonas con un suelo absolutamente natural.

Las orquídeas no se desarrollan sino es en compañía de los hongos.

Orquídeas que señalan micelios

Ver orquídeas es una de las señales indirectas para buscar setas, aunque unas y otras raramente coinciden en el tiempo, porque cuando la orquídea crece, el micelio de las setas permanece en su discreta actividad subterránea, y al revés, cuando aparecen setas en otoño, la orquídea está preparando su salida para la primavera próxima.

De hecho, en primavera las orquídeas se adelantan a las setas (o puede que estas últimas ni siquiera salgan), por lo que tampoco es raro encontrar a estas y no a las setas. Con el tiempo se ha producido el fenómeno de que el instinto de búsqueda, que en principio utilizaba las orquídeas como índice para señalizar setales de boletos, ha terminado por dirigir nuestros pasos hacia estas plantas y sus curiosas y bellas imágenes.

Y es que, efectivamente, las orquídeas ibéricas son pequeñas, pero se pueden encontrar muchas especies diferentes, y algunas de ellas de una belleza extraordinaria. En otras ocasiones, lo que nos sorprende es la forma que las flores adoptan imitando a la de determinados insectos, como la abejera.

¿Cómo se fotografían las orquídeas silvestres?

Las orquídeas son muy difíciles de fotografiar por su pequeño tamaño, y por ello es imprescindible utilizar diafragmas muy cerrados (22 o más) para lograr una cierta profundidad de campo a la reducida distancia que tenemos que actuar.

Las orquídeas son singulares, atractivas y bellas y esto invita no solo a su búsqueda y contemplación en el campo, sino también a su fotografía.

¿De dónde le viene el nombre de orquídeas?

El nombre de orquídeas viene de la palabra griega “orquis“, que significa testículos. El origen del mismo se encuentra en la raíz de las orquídeas, ya que estas nacen de un bulbo cada año, pero este no desaparece al año siguiente, sino que se queda junto al nuevo formando lo que sugiere la forma de dos testículos.

Quizás por esta razón en el pasado se ha considerado que las orquídeas tenían cierto poder regenerador y vigorizante en la biología masculina, y se han consumido para mejorar el comportamiento amatorio de los varones.

Font Quer afirma que esta creencia está por completo desprovista de fundamento (salvo en sus aspectos psicológicos que pueden ser tan importantes como los biológicos), pero comenta que tiene el mismo valor nutricio que la patata, lo que no deja de ser interesante (aunque es necesario advertir que destruir una orquídea para tomar una minúscula patata no parece muy recomendable).

Seguro que ahora mirarás con otros ojos esas preciosas fotos que salen junto a tus preciados boletus.

¡Salud, setas y orquídeas!