Buscar setas en Teruel. Te contamos los mejores sitios
Otoño es sinónimo de temporada alta de setas. A todos los aficionados a las setas comestibles y a buscar setas en el monte nos empieza a hervir la sangre cuando se acerca esta época, y es que...¡Sabemos que empieza lo bueno!
En nuestra geografía existen un buen número de lo que podríamos llamar paraísos micológicos, pero hoy queremos hablar de Teruel, esta provincia aragonesa que posee excelentes zonas para salir a buscar setas.
La riqueza geológica de Teruel hace que puedas encontrar tanto zonas calcáreas, excelentes para variedades de setas como níscalos, colmenillas, llanegas… a zonas silíceas donde los boletus edulis son los reyes.
Además si vas a buscar setas en Teruel encontrarás todo tipo de paisajes y bosques. Excelentes pinares y melojares, grandes extensiones de sabinas, prados de alta montaña… Equípate con el material para recolectar setas adecuado y explora el Teruel más micológico.
No hay que olvidar que, además de excelentes productos gastronómicos típicos de Teruel, ofrece 2 estaciones de esquí para disfrutar de los deportes de invierno.
Dónde buscar setas en Teruel
Para visitar Teruel quizás sea el otoño la estación más apropiada. Si además de hacer turismo y disfrutar de sus monumentos, paisajes y su gastronomía, porque Teruel es sinónimo de jamón, quieres buscar setas es en esta estación otoñal cuando más variedades podrás recolectar
Durante esta estación los montes y sierras turolenses se llenan de aficionados en busca del preciado níscalo, la seta de cardo o el boletus edulis.
El Matarraña, los montes de Albarracín, la sierra de Gudar o el Maestrazgo son sólo algunas de las zonas que los boletaires más asiduamente visitan. Y no sólo en otoño, Teruel es también un paraíso micológico para las setas de primavera.
Las mejores zonas de Teruel para buscar setas
Sin duda si queremos encontrar una cesta de níscalos o de boletus edulis deberemos iniciar la búsqueda en las sierras. Y Teruel tiene bastantes y muy buenas productoras si la temporada viene con lluvias.
El Maestrazgo y la sierra de Gudar
Estas sierras poseen extensos pinares donde abundan los níscalos y llanegas. Hay que destacar los montes de Mosqueruela y su Pinar ciego, Fortanete y Cantavieja. Menos conocidos pero igual de generosos en producción de setas son los montes de Gudar, Nogueruelas, Linares de Mora, Pitarque y Castellote. En primavera estas zonas son muy buenas para recolectar colmenillas y setas de prado.
Matarraña y puertos de Beceite
Esta zona, principalmente caliza, donde encontraremos buenas zonas para recolectar níscalos, negrillas, llanegas y donde abundan especialmente las trompetas amarillas, llegando a tapizar los pinares de la zona de color amarillo anaranjado.
La sierra de Javalambre
Es una prolongación de la Sierra de Gúdar donde encontraremos los mismos tipos de setas destacando por su calidad los montes de Camarena de la Sierra o Manzanera
La Sierra de Albarracín
En esta sierra cambia el tipo de suelo y por tanto también cambian con él las variedades de setas. Localidades como Bronchales, Guadalaviar, Orihuela del Tremedal, Villar del Cobo o Griegos son excelentes para recolectar Boletus edulis en otoño y marzuelos y Sanjuaneras en primavera. Son sin duda uno de los lugares de la Península con más diversidad micológica.
La comarca de Jiloca
Especialmente en los montes de Cucalón, Bádenas, Fonfría y Torrecilla del Rebollar, podremos localizar las típicas setas de prados y arbustos. Esta zona es especialmente rica en setas y hongos que crecen en las zonas con masas forestales abiertas, en pequeños bosques, barbechos lomas y también las que gustan de bosque mixto
Acotados micológicos de Teruel
Antes de aventuraros a salir a buscar setas por estas zonas es recomendable informaros de si es necesario obtener un permiso micológico para la zona.
En este sentido Teruel no es diferente del resto de comarcas de nuestra geografía y una buena parte de los ayuntamientos están creando acotados micológicos para preservar y proteger este recurso forestal.
Estos son sólo algunos de los acotados micológicos que están activos en Teruel, pero seguramente estarán activos unos cuantos más, así que es mejor no jugar con la posibilidad de una sanción y sacar el correspondiente permiso de recolección de setas.
Estos son los teléfonos o webs donde informarse y contratar pases de los diferentes cotos micológicos de cuya existencia tenemos conocimiento (es posible que haya algunos más, así que conviene consultarlo):
- Comarca del Maestrazgo: http://www.comarcamaestrazgo.org/setas/
- Comarca de Albarracín: http://www.comunidaddealbarracin.org telf 978 706 153
- Mosqueruela: http://www.mosqueruela.es/coto-de-setas-y-hongos/ telf 978807007
- Nogueruelas: Telf. 978804101
- Beceite: telf 978 850 225
- Gudar: ayuntamientogudar@gmail.com telf 654193079.
La equipación perfecta para coger setas en Teruel
Ya te hemos dado las claves de las zonas dónde lo vas a tener más fácil para encontrar setas en Teruel, así que ha llegado el momento de equiparte con el material necesario para salir a la naturaleza en busca de las mejores setas.
Cestas para setas
Es fundamental que te hagas con una buena cesta de setas que tenga amplias dimensiones para que puedas guardar todas las setas que recojas y no te falte espacio. Si la cesta es ligera te facilitará su transporte, así conseguirás que llevarla contigo no suponga una molestia.
Si no quieres perder tus setas por el monte de Teruel mientras te enfrentas a zonas con cuestas lleva contigo una cesta de setas con tapa, evitarás que las setas que hayas cogido se queden por el camino. Pero en el caso de que busques algo menos aparatoso que ocupe poco espacio en el coche, te recomendamos las bolsas de malla para setas.
Lleva siempre contigo una navaja para setas, ya sea outdoor o tranchete, un modelo que te facilitará la recogida gracias a su forma curva. Cualquiera de estos tipos de navajas resulta muy útil ya que no ocupan mucho espacio y su peso es reducido.
Los mejores bastones de senderismo para salir a coger setas
Caminar por el monte a veces puede ser complicado, por eso llevar contigo un bastón para buscar setas te facilitará subir cualquier tipo de cuesta y además te ayudará a no cansarte tanto.
Disponemos de bastones muy variados para asegurarnos que todo el mundo encuentra el ideal, desde un bastón clásico de madera hasta bastones plegables que podrás llevar con facilidad en tu mochila.
Ya sabes cuáles son las mejores zonas para salir a buscar setas en Teruel y tienes una guía con el material básico que todo setero necesita, así que… ha llegado el momento de llenarte de energía e ir en busca de esas deliciosas setas que darán un toque especial a cualquiera de tus recetas.
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