¿Cuándo salen los robellones? Prepárate para ir a por ellos

¿Cuándo tardan en salir los primeros níscalos? Esta es la pregunta del millón para todos los aficionados a las setas.

Los lactarius deliciosus, sanguifluus y otras variedades de robellones comestibles, son las setas silvestres más buscadas y consumidas en España, con permiso de la seta de cardo y los boletus.

Todos estamos esperando que asome el otoño para salir en su busca a nuestros pinares. En La Casa de las Setas te contamos sus secretos

Id preparando vuestras cestas y navajas para buscar setas comestibles, que os vamos a contar cuando y donde buscar robellones o rovellons.

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¿Cuándo salen los robellones? Cual es el ciclo de crecimiento de los niscalos?

 

Los primordios de los níscalos, pequeñas setas en miniatura que llegarán a ser lustrosos níscalos en su madurez, se empiezan a formar en invierno, aguantando bajo tierra la humedad y creciendo hasta esperar el momento óptimo de asomar. Pero para ello necesitarán de varios episodios de lluvias copiosas para empezar a desarrollarse.

Estos primordios pueden aguantar el momento para crecer hasta 2 años. Por ello las temporadas que no han sido excesivamente buenas son preludios de otras memorables. Los níscalos están ahí, esperando

Los níscalos, pinetells o esclatasangs tienen uno de los ciclos de crecimiento más largos, alrededor de 35-40 días desde las primeras lluvias abundantes por lo que habrá que tomar anotaciones de los lugares donde han empezado a caer tormentas en verano

Después de las lluvias de verano, salen los primeros níscalos

 

Se necesitan lluvias continuadas y copiosas para que se active la cuenta atrás de su crecimiento. Las lluvias de junio, julio y agosto, de más de 20 l/m2 y prolongadas durante 2-3 horas son las ideales.

Pero para que el crecimiento sea optimo estas lluvias se deben repetir 2 o 3 veces, cada 15-20 días. Estas tormentas de verano, en muchos casos acompañadas de granizo, son muy habituales en zonas como el Pirineo o la Ibérica turolense, grandes productoras de níscalos en otoño.

Ni que decir tiene que una buena granizada es todavía más beneficiosa para los robellones

¿Cuándo salen los robellones? Temperatura adecuada para buscar rovellons

A partir de 3 semanas después de éstas lluvias y si la temperatura del suelo no ha sido inferior a 9º los primeros níscalos harán su aparición bajo bosques jóvenes de pino.

Es importante que el viento, enemigo nº1 de los níscalos, no haga su aparición y reseque la superficie del suelo deteniendo el desarrollo de níscalos

Los níscalos continuarán apareciendo con fuerza siempre que la humedad se mantenga y la temperatura del suelo no sea demasiado baja y siempre sin llegar a helar

¿Cuando hay que buscar níscalos o robellones?

Los níscalos son setas de temporada otoñal, apareciendo normalmente desde octubre hasta enero. Aunque unas lluvias copiosas y temperaturas moderadas pueden hacer que encontremos también níscalos en primavera o en verano.

Este año se han empezando a ver los primeros níscalos  a finales de invierno y no será extraño empezar a recolectarlos ya en agosto.

¿Cuándo salen los rovellons o robellones?

 

Los níscalos empezarán a salir en zonas de mucha altura al principio de temporada. Esta cota irá descendiendo según avanza la temporada, llegando a encontrarse níscalos al nivel del mar a finales de invierno

Es importante tener en cuenta que el micelio del níscalo se mantendrá activo desde la primera brotada y mientras las condiciones sean favorables por lo que podremos recolectar rebollones en un mismo setal durante bastantes días

Los robellones necesitan mucha humedad

Buscar níscalos en zonas donde haya más humedad que en el resto es una regla de oro cuando salimos al monte. Ramblas, vaguadas y barrancos siempre tendrán mas carga de humedad y por tanto mayor probabilidad de que encontremos níscalos.

Es importante buscarlos al abrigo de la vegetación, entre la tierra y los matorrales que aguantan la humedad. Donde mayor cantidad de plantas encontremos también habrá más humedad y por lo tanto mas niscalos que llevar a nuestras cestas de mimbre.

Ahora solo queda estar atentos a las tormentas y sacar cuentas porque donde truene hoy tendremos níscalos en 21 días. Id afilando vuestras navajas

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¡Salud y robellones!