Queso artesano de cabra con trufa negra
Queso artesano de cabra con trufa negra

Queso artesano de cabra con trufa negra

Queso elaborado artesanalmente en Morella con leche de cabra y trufa negra autóctona del Maestrazgo



Elaborado en la provincia de Castellón

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peso
LCS1168
7,64 €

Características de Queso de cabra con trufa negra

  • CURACIÓN - 30 días
  • PASTA - Compactada a mano. Firme y semiblanda, con virutas de trufa.
  • CORTEZA - Muy fina con manchas de trufa.
  • TEXTURA - Firme y semiblanda ojos mecánicos de tamaño pequeño.
  • OLOR - Láctico suave, especiado dulce equilibrado y ensamblado con trufa.
  • SABOR - Acidez aromática, recuerdo a frutos secos. Sutil fondo a trufa negra.

Presentación: medio queso, aprox 250 gr y queso entero aprox 500 gr

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