Tuber aestivium en su jugo

TRUFA NEGRA “Tuber Aestivum”
Está considerada la hermana menor de la T. Melanosporum, su sabor es también agradable aunque de menos vigor.

DENOMINACIÓN:
Trufa Blanca “Tuber Aestivum”

PRESENTACION:
Formatos: Tarro 1,5 onza TO-43
Contenido: 41 ml.
Peso Neto: 12 g.
Peso Neto Escurrido: 10 g.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 G:
Energía 31 Kcal. / 132 Kj.
Proteinas 6,00 g.
Glúcidos 0,70 g.
de los cuales azúcares 0,70 g.
Lípidos 0,50 g.
de los cuales ácidos grasos saturados 0,11 g.
Fibras 16,00 g.
Sal 0,80 g.
ESTABILIDAD Y CARACTERÍSTICAS
Vida útil – TMC 48 meses
Almacenamiento Almacene lejos de la luz y del calor
Estabilidad Normas AFNOR: 8 días – Temp. 50/55ºC
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS
(OGM / RADIACIÓN / IONIZACIÓN / ALERGÉNICOS) Ausente
(METAL PESADO / PESTICIDAS) Ausente