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Carpaccio de trufa negra, t. melanosporum
Tarro de 10 gr de carpaccio de trufa de invierno en aceite de oliva. Para aportar aroma y decorar todo tipo de platos. Auténtica trufa negra, tuber melanosporum de la comarca del Maestrazgo
Elaborado en la provincia de Castellón
.
10 gr Láminas de trufa negra Tuber melanosporum Vitt. en aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes: Tuber melanosporum Vitt., aceite de oliva virgen extra . Presentación comercial: tarro de cristal de 10 gr.
Conservación: temperatura ambiente. Una vez abierto el envase guardarlo en el frigorífico y consumirlo en un plazo de hasta 10 días. Tratar que la lámina siempre quede cubierta de aceite.
Condiciones de almacenamiento: mantener en un lugar fresco, seco y ventilado a temperatura ambiente.
Algunos usos culinarios: sobre tostadas de pan, ensaladas, verduras, pasta, arroces, huevos,…
- Tipo de seta comestible
- Trufa
Trufa de invierno (T. melanosporum)
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