Deliciosa conserva de Tricholoma portentusum. Es uno de las últimas setas de temporada de otoño que crece en los bosques de coníferas. Este hongo comestible, aparece principalmente en los pinares de pino silvestre y de pino negral. Su carne blanca y consistente da mucho juego en la cocina.

Estas setas comestibles una vez escurridas se pueden añadir a guisados, salsas para pastas y estofados. También se cocinan salteadas en la sartén con aceite de oliva, ajo y perejil para guarnición de platos, ensaladas tibias, tortillas…

CARACTERÍSTICAS CONSERVA DE CAPUCHINAS

• Ingredientes:  Carbonera (Tricholoma portentosum), agua y sal.
• Otros nombres: capuchina, ziza arrea, negrillas
• Categoría; extra
• Peso escurrido: 150 g.
• Producto esterilizado

CONSERVAS DE SETAS de LA CASA de las SETAS

Nuestras conservas de setas están producidas sin conservantes ni aditivos, sin correctores de acidez, sin antioxidantes y sin gluten.

Las conservas de setas y hongos que comercializamos en nuestra tienda gourmet se presentan en atractivos y originales envases de vidrio y son el complemento ideal para tus recetas micológicas.

El regalo ideal para los amantes de la cocina y las setas

Para su utilización basta con abrir el envase y rehogar suavemente junto al resto de ingredientes o servir directamente como plato frio.

Nuestras conservas de setas presentan numerosas ventajas:

• Son la base de muchas recetas ya sea como acompañamiento o como ingrediente principal del plato.
• Resultan el acompañamiento ideal para, carnes, salsas, pescados, pasta, arroz, verduras,...
• Son un producto completamente natural (no llevan conservantes ni aditivos).
• Al ser un producto cocinado no hay merma en la cantidad de la conserva de setas.
• Al ser un producto cocinado ayudan a simplificar las tareas en la cocina

En la Casa de las Setas puedes encontrar setas en conserva en estas variedades y sabores:

• REBOZUELO (Cantharellus cibarius)
• SHIITAKE (Lentinus edodes)
• COMBINADO DE SETAS
• BOLETUS REVUELTOS Y CARNES
• BOLETUS ESPACIAL PARA ARROCES YPASTAS
• BOLETUS CON TRUFA
• CABEZAS DE BOLETUS ESPECIAL TAPAS
• BOLETUS ENTEROS
• TROMPETA AMARILLA (Cantharellus lutescens)
• CAPUCHINA (Tricholoma portentosum)
• LLANEGA BLANCA
• LLANEGA NEGRA
• PERRECHICO (Calocybe gambosa)
• NISCALO (Lactarius deliciosus)
• SETA DE TINTA (Coprinus comatus)